Menu aphrodisiaque

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Préparez votre menu de Saint-Valentin avec l’Atelier Cuisine Niçoise ! Comme un ceviche de daurade au gingembre et cébettes * Filet de loup en croûte d’olive et sa compotée de fenouil au safran * Une douceur façon Pim’s Quel est le point commun entre le gingembre, le...
Les 13 desserts de Noël

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Découvrez l’origine de cette tradition gourmande et les 13 recettes qui la compose avec l’Atelier Cuisine Niçoise ! A vos marques, prêt ? pâtissez ! La fougassette à la fleur d'orangerLa fougassette à la fleur d’oranger et la pompe à huile sont incontournables dans la...
Quiz – La cuisine Niçoise

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Epatez vos convives lors des repas de fêtes en testant leurs connaissances sur la cuisine traditionnelle niçoise ! Comment s’appelle le poisson utilisé pour le stockfish ? Merci de sélectionner 2 bonnes réponses l’aiglefin l’espadon l’églefin Bonne réponse ! Mauvaise...